Dulcostevină lichidă - extract lichid din frunze de Stevia Reubaudiana
Soluţia de dulcostevină: Este un extract lichid, cu o putere de indulcire ceva mai redusă decat cea a pulberii pure, dar fiind in schimb foarte usor de administrat si de dozat. Sase picături din această solutie indulceste un pahar de limonadă de 200 ml, iar opt picături o cană de ceai de 300 ml. Solutia de dulcostevină se poate adăuga si in creme, in orice fel de hrană cu consistentă lichidă sau semi-solidă, asigurand o omogenizare perfectă. In plus, solutia de dulcostevină se conservă mai usor si o perioadă de timp mult mai indelungată, neridicand problemele de depozitate pe care le implică pulberea, care este extrem de sensibilă la umiditate. Majoritate utilizatorilor de dulcostevină preferă forma lichidă, datorită avantajelor sale de manipulare si dozare, efectele terapeutice ale celor două forme de administrare fiind perfect identice.
Boli prevenite cu Dulcostevina:
Diabetul – inlocuirea zahărului cu dulcostevina in alimente ?i in băuturi ar duce in scurtă vreme la reducerea cu pană la... 90 a incidentei diabetului de tip II (forma cea mai intalnită). Dulcostevina folosită ca indulcitor contine doar cantităti infime de hidrati de carbon si este si un puternic stimulent si reglator al activitătii pancreasului, fiind un excelent mijloc profilactic pentru boala diabetică.
Obezitatea – studiile arată că peste 60 dintre persoanele obeze isi bazează dieta preponderent pe dulciuri, care sunt un amestec "infernal” de zahăr alb şi grăsimi, care se depune rapid sub forma ţesutului adipos. Utilizarea dulcostevinei in locul zahărului nu doar elimină un procent important de calorii, dar ajută şi la reducerea dependenţei faţă de dulciuri.
Carii dentare – extractul lichid de dulcostevină a demonstrat in laborator efecte antibiotice puternice contra bacteriei Streptococcus mutans, care este principala vinovată pentru producerea aşa-numitei plăci bacteriene şi a cariilor care perforează dinţii. Consu