Fulgii de ovăz sunt realizati din cerealele integrale si au o valoare nutritivă deosebită. Fulgii de ovăz se pot consuma in diferite moduri, după preferinte: in lapte, iaurt, ceai, cu sau fără adaos de fructe uscate, alune, nuci, sau in diferite mancăruri: salate, supe, chiftele, ardei umpluti, sarmale, etc.